"기억을 공유하는 이들에게는 아련한 그리움이며 낯선 이들에게는 신기하고 궁금한 이 땅의 음식기행". 사람들은 누구나 돌아가고픈 고향이 있다. 삶의 어려운 순간마다 팍팍한 세상을 헤쳐 나가게 하는 힘이 되는가 하면, 부족함 없는 인생의 탄탄대로 한가운데에서 오히려 아련히 그리워지는 추억의 시공간! 그곳에는 다른 그 무엇보다 강렬한 향수인 어머니 손맛, 추억의 밥상이 있따. 이 프로그램은 영양과잉으로 성인병을 걱정하는 기름진 시대를 살면서 우리가 잃어버린 개다리소반과 화학조미료 없이도 눈물나게 맛났던 한 그릇의 밥을 찾아가는 시간 여행이다.